Gracias a las estrategias de detección precoz y a los avances en los tratamientos contra el cáncer, las tasas de supervivencia entre las personas diagnosticadas de cáncer de mama están mejorando. Dado que cada vez hay más mujeres (y hombres) que viven más años, empiezan a surgir más investigaciones sobre cómo un estilo de vida saludable reduce la mortalidad y mejora la calidad de vida. Mantener un peso saludable, comer bien y mover el cuerpo también tiene un efecto positivo en la lucha contra la fatiga, la rigidez y otros efectos secundarios provocados por el tratamiento del cáncer de mama. Además, gran parte de esta investigación se centra en cómo la dieta, la nutrición y el ejercicio pueden tener efectos protectores o aumentar el riesgo. Es importante señalar que la palabra "dieta" se refiere simplemente a lo que se come, y no necesariamente a hacer dieta para perder peso. A continuación compartimos información sobre los alimentos que puede incorporar o evitar para mantener o mejorar su salud después de un diagnóstico de cáncer de mama.
"[Muchos] estudios hacen pensar que si no se consumiera azúcar en la dieta se podría evitar que el cáncer se desarrollara o creciera. Pero todas las demás células también necesitan glucosa para sobrevivir, y no hay forma de dejar que las células sanas obtengan la cantidad de glucosa que necesitan mientras se priva de ella a las células cancerosas.
Quizá la receta más importante para los pacientes con cáncer sea limitar la cantidad de azúcar en nuestra dieta, leer las etiquetas, disfrutar de alimentos sencillos no procesados y seguir los consejos de nuestro equipo de nutricionistas/oncólogos para centrarnos en obtener los nutrientes que necesitamos para mantenernos fuertes durante y después del tratamiento. En resumen, consuma los azúcares saludables que se encuentran en las frutas y las verduras y aléjese de las galletas, los pasteles y los cereales procesados." Más información
"Las investigaciones nos dicen que las personas que siguen cinco hábitos esenciales -llevar una dieta sana, hacer ejercicio con regularidad, mantener un peso corporal saludable, no beber demasiado alcohol y no fumar-viven más de una década más que quienes no lo hacen. Mantener estas prácticas puede ayudarnos a vivir más tiempo y potencialmente protegernos de enfermedadescomo la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Por desgracia, no existe una dieta mágica que garantice la protección contra el cáncer de mama ni ningún alimento que pueda curar el cáncer. Sin embargo, algunos alimentos pueden hacer que tu cuerpo esté lo más sano posible, reforzar tu sistema inmunitario, minimizar el riesgo e incluso algunos pueden controlar los efectos secundarios de los tratamientos." Más información.
"Los alimentos naturales a base de soja contienen fitoestrógenos, compuestos estrogénicos de origen vegetal. Dado que el estrógeno está relacionado con ciertos tipos de cáncer de mama hormonal, muchas personas temen que la soja pueda aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de mama. Se han realizado varios estudios de investigación para evaluar la asociación entre el consumo de soja y el desarrollo de cáncer de mama; los estudios en animales han establecido principalmente una correlación positiva entre el consumo de soja y el cáncer de mama, pero los estudios en población humana no han arrojado este mismo resultado." Más información.
Entre los alimentos que pueden aliviar el insomnio figuran las semillas de amapola, las de calabaza, las de calabaza butternut, hierbas como la valeriana y la lavanda, y la miel. El jengibre también es estupendo para las náuseas. Más información.
En la red
"Factores relacionados con el estilo de vida y la supervivencia tras un cáncer de mama
En este informe de nuestro Proyecto de Actualización Continua (CUP) -la mayor fuente mundial de investigación científica sobre prevención y supervivencia del cáncer a través de la dieta, la nutrición y la actividad física- analizamos la investigación global sobre cómo determinados factores del estilo de vida afectan a la probabilidad de que una persona sobreviva tras desarrollar un cáncer de mama. Existen pruebas de la relación entre una mayor supervivencia tras el cáncer de mama y:
Tener un peso corporal saludable
Comer alimentos que contengan soja
Una menor ingesta de grasas totales y, en particular, de grasas saturadas". Más información.
Los estudios han descubierto que las dietas ricas en carne, alcohol y ciertos tipos de grasa pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama, mientras que las dietas ricas en fibra, vitamina D y fitoestrógenos (que pueden encontrarse en la soja, por ejemplo) pueden tener efectos protectores.
"Los estudios epidemiológicos han informado de resultados contradictorios en cuanto a la asociación de la grasa dietética con el riesgo de cáncer de mama. Se ha observado que las dietas ricas en grasas poliinsaturadas aumentan la aparición de tumores mamarios en modelos animales. ... Las grasas procedentes de distintos tipos de alimentos pueden tener efectos diferentes sobre el riesgo de cáncer de mama. Por ejemplo, la ingesta de ácido alfa-linolénico (ALA) procedente de frutas y aceites vegetales está inversamente asociada al riesgo de cáncer de mama." Más información.
Dos nuevos estudios sugieren que la dieta puede ayudar a las supervivientes de cáncer de mama a vivir más tiempo (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer)
Dos estudios recientes descubrieron que "en general, las supervivientes de cáncer de mama que siguen una dieta rica en verduras y baja en zumos de frutas y carbohidratos tienen un menor riesgo de morir durante una media de casi una docena de años tras finalizar su tratamiento. ... El [primer] trabajo descubrió que las mujeres que comían las mayores cantidades de fruta y verdura tras el diagnóstico de cáncer de mama tenían un riesgo global menor de morir durante el transcurso del estudio en comparación con las que comían las cantidades más bajas. Cuando Maryam Farvid, doctora en Medicina, y sus colegas analizaron este hallazgo, la ingesta total de verduras fue lo que pareció impulsar el vínculo de supervivencia, con un mayor efecto de las verduras crucíferas y de hoja verde. Las crucíferas incluyen brócoli, la coliflorla col y las coles de coles de Bruselas. La ingesta de fruta por sí sola no mostró relación con la mortalidad". Más información.
Dieta para el cáncer de mama: Alimentos que se deben comer, evitar y consejos saludables (Healthline)
Los tratamientos del cáncer de mama, como la quimioterapia y la radioterapia, pueden tener efectos secundarios como náuseas, llagas en la boca y pérdida de apetito. Por lo tanto, es importante asegurarse de que come lo suficiente. suficiente durante este tiempo para que pueda mantener su energía y un peso corporal saludable. Los alimentos que debe tener en cuenta incluyen:
Alimentos integrales y ricos en nutrientes, como frutas y verduras, cereales integrales, legumbres y proteínas.
Alimentos ricos en grasas saludables y proteínas. Si necesitas mantener o ganar peso, incorpora fuentes de grasas saludables como los frutos secos y las semillas, los aguacates y el aceite de oliva, así como fuentes de proteínas como los huevos, el pollo, las lentejas y el pescado. Los alimentos ricos en proteínas son especialmente importantes para mantener la masa muscular.
Líquidos licuados como batidos, smoothies, zumos o sopas para esos momentos en los que no le apetece comer alimentos sólidos.
Hueros alimentos ricos en fibra como cereales integrales, semillas de lino, legumbres, verduras y frutas para tratar el estreñimiento
En determinadas situaciones determinadas por su médico, es posible que deba evitar o reducir el consumo de alimentos y bebidas específicos, entre los que se incluyen:
El alcohol podría interactuar con los medicamentos contra el cáncer que toma. También existen pruebas limitadas de que el consumo de alcohol puede aumentar el riesgo de recurrencia y mortalidad del cáncer de mama existente.
Alimentos picantes, crujientes o ácidos. Pueden aumentar el dolor de boca, que es un efecto secundario frecuente de la quimioterapia.
Alimentos poco cocinados. Si tienes cáncer de mama, corres un mayor riesgo de desarrollar infecciones. Evite los alimentos crudos como el sushi y las ostras durante su tratamiento. Cocine las carnes, el pescado y las aves a una temperatura segura antes de comerlos.
